Mazamorra de Oca

Ingredientes

1/2 kilo Oca
½ tapa Chancaca
¼ kilo Azúcar al gusto
Clavo de olor al gusto
Vainilla

Preparación

Lavar bien la oca y sancocharlo, unas ves que este cocido se licua o caso contrario se aplasta con el tenedor incorporando la chancaca, azúcar y la canela dejar hervir por unos cuantos minutos y antes de servir echar la vainilla.