jueves, 22 de octubre de 2009

Mazamorra de Oca


Ingredientes

1/2 kilo Oca
½ tapa Chancaca
¼ kilo Azúcar al gusto
Clavo de olor al gusto
Vainilla

Preparación

Lavar bien la oca y sancocharlo, unas ves que este cocido se licua o caso contrario se aplasta con el tenedor incorporando la chancaca, azúcar y la canela dejar hervir por unos cuantos minutos y antes de servir echar la vainilla.

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